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ロシアンクッキーとみかんゼリー♪

IMG_1990.jpg

調子にのってまたクッキー作り♪ 熱しやすく冷めやすい性格です。(笑)

またまた、なかしましほさんのレシピで今度はロシアンクッキーを作りました。
ジャムは伯母のお手製のおいしいあまおうジャム。
今度はきれいに焼けました~。
「これ、おいしい。」とボソッと息子。仕事から帰ってくるとほとんど残ってなかった・・・。

IMG_1995.jpg

そして、ついでに作ったのがみかんゼリー。Aコープのクールゼリーの素と買い置きのみかんの缶詰で作ったもの。
ツルンと冷たいデザートもたまにはいいですね。
こっちは娘がほとんど食べてます。

連休に日曜日・・・我が家はいつからか休日という言葉を忘れてしまったかも・・・(笑)
子ども達は大きくなってそれぞれに毎日忙しく、今日は息子は弓道の新人戦。娘は吹奏楽サークルの演奏会。
朝早くからバタバタ!先ほどギリギリで二人一緒に駅まで送っていきました。
二人一緒に駅に歩いていく姿がなんだか微笑ましい。二人とも休みなく毎日とっても忙しいです。
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