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朝食用のぶどうパン

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今日の朝食用に、久しぶりにレーズン入りのパンを作りました。

塩パンには振り向いてくれた子ども達ですが、レーズン入りのパンは見向きもしなかった(^^ゞ
いいんですけどね~。

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かなりレーズン、偏ってます・・・。

このパンに、いつものコーヒーといつものヨーグルトで朝食。

久しぶりのぶどうパン、おいしかったです。

残った半分は実家に持っていき、あとは冷凍保存。明日の朝もぶどうパンだな・・。(笑)

塩パン、焼けました!

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先日、パン屋さんで買った塩パンが超~おいしくて、同じようにはできないけれど自分でも作りたくなって作ってみました。
味見係の子どもたちにも、なかなか好評! 
珍しく一日でなくなったので、二日続けて作ってしまいました。(笑)

塩は、贅沢にトリュフ塩。 バターは発酵バターを使いました。
これなら、おいしくない訳ないですよね。

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熱しやすく冷めやすい性格ですが、最近またパン作りが楽しくなってきた。
私の朝ご飯。パンにヨーグルトのフルーツのせにコーヒーが定番かな・・・・。
こんな食べ物を食べると身体にいいと聞けば、すぐに実行するけど長くは続かず・・・結局、定番に戻ってしまいます。(笑)








パン作り復活!!

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やる気をなくしてたパン作りですが、最近また少しずつ復活しています。(笑)

これまた久しぶりにお惣菜パンを作りました。
コーンと枝豆とチーズを入れて、上にマヨネーズをグルグル~っと飾って焼きました。

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最近、研究中(?)なのがパウンド型で焼く少しのイーストで冷蔵発酵パン。
仕事から帰ってきて夜仕込み、朝お弁当を作っている間に発酵して焼く。時間がかかるだけで手間はかからずです。

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翌日もふわふわ! でも、まだまだ研究中。
今、ちょこっとはまってます。




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